RECOMENDACIONES NUTRICIONALES DURANTE EL PRIMER TRIMESTRE DE EMBARAZO

Los requerimientos de energía en el embarazo son necesarios para asegurar un adecuado crecimiento fetal, placentario, y otros tejidos maternos asociados, satisfaciendo las crecientes demandas metabólicas del embarazo, sin descuidar un adecuado peso materno, composición corporal y actividad física durante el periodo gestacional, así como una suficiente reserva de energía que contribuya con la lactancia después del parto.

La responsabilidad de los cuidados durante la gestación es compartida entre la gestante, la pareja, la familia y la comunidad; en tal sentido, es importante que ellos se involucren en el proceso y lo entiendan de esa manera. El costo energético durante el embarazo no es igual en todo el periodo de gestación; el depósito de proteína ocurre recién en el segundo trimestre (20%) y continúa en el tercer trimestre (80%).

VALORACIÓN NUTRICIONAL

Cada mujer es distinta, puede que este sea tu primer embarazo o puede ser que ya tuviste otros anteriormente, lo importante es saber que esta etapa requiere de un aporte extra de energía en cada trimestre y esto dependerá de factores como:

El aumento de peso dependerá de la valoración que te de tu profesional de salud, pero es importante conocer que lo recomendado por la OMS es un aumento de peso promedio de 12 kg al final del embarazo, esto variara por tu estado nutricional, si eres una mujer con bajo peso se priorizara un aumento mayor y si eres una mujer con un aumento de peso se recomendara un aporte menor.

RECOMENDACIONES EN EL PRIMER TRIMESTRE

En términos prácticos, la gestante debe consumir una ración adicional más de las que consumía cuando no estaba gestando, para que no se agoten sus reservas nutricionales y cubra sus necesidades de energía, macro y micronutrientes. Si durante el embarazo la mujer presenta vómitos excesivos, se recomienda fraccionar el número de comidas sin disminuir la cantidad total de alimentos que la madre debe consumir diariamente.

El Comité Consultivo en Energía FAO/OMS/UNU 2001, estableció para la mujer gestante no obesa, un aporte calórico adicional de 85 kcal/día en el primer trimestre.

·         CARBOHIDRATOS SALUDABLES, consumo de carbohidratos complejos, ya que se absorben más lentamente, así se evita el hiperinsulinismo reaccionar al incrementar la glicemia.

·         GRASAS SALUDABLES, consumo de ácidos grasos polinsaturados, incluyendo los ácidos linoleico y linolénico, los cuales se encuentran principalmente en aceite de semillas, como oliva, maíz, girasol y maní.

·         PROTEÍNAS SALUDABLES, consumo de proteínas de alto valor biológico (de origen animal), tales como: carnes blancas, pescados, sangrecita, hígado, huevos, entre otros.

CONSUMO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS EN HIERRO La mujer requiere el hierro para el desarrollo del feto, la placenta, la síntesis de eritrocitos adicionales y reponer las pérdidas del parto y evitar niñas y niños con bajo peso al nacer; asimismo, para prevenir la anemia.

CONSUMO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS EN ÁCIDO FÓLICO En la gestación es muy importante el ácido fólico, esta vitamina es necesaria para la producción del ADN, sin las cantidades adecuadas de ácido fólico, la capacidad de división de las células podría verse afectada y posiblemente provocar un crecimiento pobre del feto o la placenta

CONSUMO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS EN CALCIO EI calcio es necesario para evitar pérdidas importantes de este mineral en los huesos de la madre tanto en la etapa de la gestación como de la lactancia

CONSUMO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS EN VITAMINA A Esta vitamina es esencial para el crecimiento, la protección de las mucosas, sistema digestivo y respiratorio y para la defensa contra las infecciones que afectan a la madre y al niño; por ello, es importante asegurar las reservas maternas de vitamina A durante la gestación.

ES IMPORTANTE EL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS FUENTES DE VITAMINA A, C Y FIBRA Promover el consumo diario de frutas y verduras de diferentes colores (naranja, amarillo, rojo, morado, blanco, verde) a fin de contribuir a cubrir los requerimientos de micronutrientes y fibra en la mujer gestante.

SUPLEMENTACIÓN DE ÁCIDO FÓLICO La administración profiláctica de ácido fólico que se brinda a toda gestante es de 500 µg, hasta las 13 semanas de gestación.

BIBLIOGRAFIA 

Esenarro L., Guía Técnica: Consejería Nutricional En El Marco De La Atención Integral De La Salud De La Gestante Y La Puérpera. 2016 disponible en :

https://alimentacionsaludable.ins.gob.pe/sites/default/files/2017-02/GuiaGestanteyPuerpera.pdf